ほうれん草とベーコンの簡単チャーハン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鍋にほうれん草用の水と塩を入れ混ぜ合わせ中火で加熱します。沸騰したらほうれん草を入れ30秒程茹で火から下ろします。氷水につけてしっかり冷やし水気を絞ります。
2. 2. 1のほうれん草は1cm幅に切ります。ベーコンは5mm幅の細切りにします。
3. 3. ボウルに卵とごはんを入れしっかりと混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンにごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れ中火で加熱します。香りが立ってきたら、2を入れ炒めます。
5. 5. ほうれん草がしんなりしたら3を入れ強火で木べらで混ぜながら炒めます。
6. 6. 卵が固まったら、しょうゆ、中華スープの素を入れ、味を調えてサッと炒めて火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
7. 7. お皿に盛り付けて、糸唐辛子をちらして完成です。