ほうれん草とベーコンの簡単チャーハン　レシピ・作り方

手順

• 1鍋に水、塩を入れ混ぜ合わせ中火で加熱します。沸騰したらほうれん草を入れ、30秒程ゆで、湯切りします。氷水につけてしっかり冷やし水気を絞ります。
• 2根元を切り落とし、1cm幅に切ります。薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
• 3ボウルにごはん、卵を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
• 4フライパンにごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れ中火で加熱します。ニンニクの香りが立ってきたら、2を入れ炒めます。
• 5ほうれん草がしんなりしたら、3を入れ、強火で炒め合わせます。
• 6卵に火が通ったら、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
• 7お皿に盛り付けて、糸唐辛子を散らして完成です。