ミニトマトとじゃがいものグラタン レシピ・作り方
「ミニトマトとじゃがいものグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミニトマトとじゃがいものホワイトソースグラタンはいかがですか。ミニトマトの鮮やかな赤色が、食卓を華やかにしてくれるグラタンなので、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。じゃがいもはホワイトソースと相性がいいので、ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタをとっておきます。じゃがいもは皮をむき芽をとっておきます。耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
- 1. じゃがいもは4等分に切り、耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで、4分ほど柔らかくなるまで加熱します。
- 2. ミニトマトは半分に切ります。
- 3. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 4. フライパンを中火に熱し、3を入れ軽く焼き色がつくまで焼いたら、火からおろします。
- 5. 1は熱いうちに潰して、有塩バター、塩こしょう、4を入れ混ぜ合わせます。
- 6. ホワイトソースを作ります。小鍋に有塩バターを入れ中火で熱し泡立ってきたら、薄力粉を入れてよく炒めます。
- 7. 薄力粉に十分火が通ったら弱火にし、牛乳を少しずつ加えて、木べらでなめらかになるまでかき混ぜます。
- 8. 弱火のまま生クリームを2回に分けて加え、よく混ぜたら、火を止めます。
- 9. 有塩バターを塗った耐熱皿に、5、8、ピザ用チーズ、2の順にのせます。
- 10. オーブントースターで12分程焼いたら、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
たべれぽ
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