華やか！バラのお寿司ケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ツナは油切りしておきます。
2. 1. ごはんに(A)を混ぜ酢飯を作ります。
3. 2. ボウルに卵、(B)を入れて混ぜます。サラダ油をひいたフライパンを中火にし、炒り卵を作ります。
4. 3. きゅうりをピーラーで縦にスライスします。さやえんどうのへたを折って筋を取り耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで40秒加熱します。斜めに4等分に切ります。アボカドは種を取り除き、小さい角切りにします。三つ葉を3センチ幅に切ります。カリカリ梅をリンゴを剥くように切ります。
5. 4. ケーキ型にラップをひいて2を敷き詰めます。上からごはん1/3を盛ります。ツナ・ごはん・アボカド・ごはんの順に重ねます。ラップをして10分ほど放置します。
6. 5. きゅうりを2枚ずつ取り、少しずらして重ねて巻いていきバラの形を作ります。カリカリ梅も巻きます。
7. 6. お皿に盛った5の上でサーモンをバラに形作り、小梅をバランス良くおいていきます。きゅうりは周りに置いていきます。さやえんどうがバラの葉に見えるようにサーモン、小梅、きゅうりに飾ります。いくら、三つ葉をケーキの周りに飾り付けて完成です。