節約食材がちょっと豪華に!カレー味の鶏むね肉パン粉焼き レシピ・作り方

「節約食材がちょっと豪華に!カレー味の鶏むね肉パン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節約にぴったりの食材の鶏むね肉。 鶏むね肉は加熱するとパサついてしまいますが、ひと手間かけることでおいしくふっくらと仕上がります。 さらにカレー味とパン粉焼きにすることでうまみ溢れるジューシーな一品に。 パン粉にも味を付けているので、衣の美味しさまで楽しめます。
調理時間:20分 (肉を漬け込む時間は含まず)
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 鶏むね肉 (300g)1枚
  • ①塩こしょう少々
  • ①酒大さじ1
  • ①カレー粉小さじ1
  • ②パン粉50g
  • ②顆粒和風だし小さじ1/2
  • サラダ油適量
  • マヨネーズ適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    パセリは細かく刻んでおきます。
  2. 1.
    鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1と①の調味料をよく合わせて揉み込み、ラップをして30分〜1時間置きます。
  4. 3.
    バットなどで②を合わせ、2にまんべんなく付けます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を両面きつね色になるまで焼きます。
  6. 5.
    器に盛り、マヨネーズと刻みパセリをまぶしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お酒に漬け込むことでパサつきがちな鶏むね肉がしっとり仕上がります。
パン粉と合わせる調味料はお好みで粉チーズやフレーバーソルトにアレンジするのもおすすめです。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundプリプリクリーミー 無限しらたき
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください