ミュートを解除

癖になる美味しさ 簡単甘辛うどん　レシピ・作り方

「癖になる美味しさ 簡単甘辛うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.72(9)
特に暑い日に無性に食べたくなる、具材たっぷりの甘辛うどんです。ボリューム満点で簡単にできるので、お昼などにぱぱっとできてオススメです。温泉卵の濃厚さと甘辛いバランスがコクを出してくれて、箸が止まらないこと間違いなしです。是非お試し下さい。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備冷凍うどんは600Wのレンジで2分ほど加熱して、解凍しておきます。
  • 1しめじは石づきを切り、手でほぐし、ナス、ウインナー、黄パプリカは食べやすい大きさに切ります。
  • 2タレを合わせます。
  • 3熱したフライパンにごま油をひき、ナスを入れて中火で炒めます。ナスに火が通ってきたら1の他の具材も入れて、焼き色が付くまで炒めます。
  • 43にうどんを入れほぐしながら炒め、塩こしょうを加えます。
  • 54に2を入れ、絡めます。
  • 6お皿に5を盛り、トッピングを飾って完成です。

コツ・ポイント

炒めるときはナスが一番火が通りにくいので、先に炒めて下さい。時間差で炒めることで他のものと火の通りのバランスが調います。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.72
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

このレシピに関連するカテゴリ