トマトたっぷり!梅しらす冷製うどん レシピ・作り方

「トマトたっぷり!梅しらす冷製うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりした酸味が効いた冷製うどんです。トマトとポン酢、梅干しのスッキリとした酸味がくせになります。暑い日、さっぱりしたものが食べたいときにもオススメのレシピです。簡単にさっとできるので時間がないときにもオススメです!
調理時間:25分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • うどん (茹で)1玉
  • ①水170ml
  • ①酢小さじ2
  • ①めんつゆ50ml
  • ①ごま油小さじ1/2
  • トマト1個
  • しらす25g
  • 梅干し1個
  • 長ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    梅干しの種は取っておきます。うどんは水で洗ってほぐしておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程冷やします。
  3. 2.
    トマトを薄切りにします。
  4. 3.
    器に、うどん、1、2、しらす、梅肉、長ねぎの順に乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトの切り方はお好みで変えてください。梅干しの代わりに梅肉チューブでも代用頂けます。お好みで大根おろしなどを加えても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Rika
2017年07月21日

サッパリしていてとても美味しくいただきました❤️うどんなので腹持ちもよく、梅のパンチが効いてて疲れが吹っ飛びます!今回はよりサッパリさせたかったので、ごま油の代わりにシークヮーサーを使いました。

たべれぽ
Profile picture small
もふもふ
2017年07月21日

梅干しではなく梅肉のチューブを使いより簡単に作りました。サッパリしてて暑い日にも食べやすいです。

たべれぽ
Profile picture small
MOMO😊💕
2017年07月01日

梅、しらす、トマトが独立した感じで、味が融合していない気がしました。トマトの臭みが強いからでしょうか?
とても簡単ですが、もう少し工夫が必要かもしれません。

たべれぽ
Profile picture small
♪HAZUKI♪
2017年06月22日

さっぱり美味しくいただけました(*´◒`*)

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鶏肉の塩麹クリーム煮
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとナスの味噌キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background春キャベツと鶏肉の塩麹クリーム煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください