ふきと鶏団子の煮物 レシピ・作り方

「ふきと鶏団子の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ふきと鶏団子の煮物はいかがでしょうか。 香りが良くシャキシャキとした食感のふきと、旨味たっぷりで柔らかい鶏団子が良く合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 とても簡単なので是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ふきの水煮100g
  • 鶏団子
  • 鶏ひき肉100g
  • 長ねぎ1/2本
  • 片栗粉大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 調味料
  • 300ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ふきの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    ふきは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに鶏団子の材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  5. 4.
    鍋に調味料を入れ中火にかけひと煮立ちしたら、1と3を入れ煮ます。
  6. 5.
    煮汁が半分になり鶏団子に火が通ったら火を止め、皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉はお好みの部位のものでお作りいただけます。
長ねぎの代わりに、玉ねぎでも代用してお作りいただけます。

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