簡単!さっぱりレモンのマドレーヌ レシピ・作り方

「簡単!さっぱりレモンのマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで作る簡単レモンマドレーヌ! 面倒な工程はないので、すぐに作れます。 はちみつの甘味でやさしい味です。 最後にレモンチョコレートでコーティングしているので、ちょっぴりおしゃれに見えちゃいます!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(6個分)

  • ①ホットケーキミックス50g
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①溶かしバター50g
  • 1個
  • レモンチョコレート
  • ホワイトチョコレート1枚
  • レモン汁小さじ2
  • バター適量
  • 薄力粉適量

作り方

  1. 準備.
    ・オーブンを180度に予熱しておきます。 ・マドレーヌ型にバターを塗り、薄力粉をまぶしておきます。 ・ホワイトチョコレートを湯煎し、溶けたらレモン汁を加えて混ぜ合わせておきます。(レモン汁は常温にしたものを少しずつ加えてください。)
  2. 1.
    マドレーヌ型にバターを塗り、薄力粉をまぶしておきます。
  3. 2.
    ボウルに卵を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に①を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3をマドレーヌ型に流し入れ、180℃のオーブンで15分程度焼きます。
  6. 5.
    粗熱が取れた4に、レモンチョコレートを上からかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は白く、もったりするまで混ぜ合わせてください。ゴムべらに変えたら、粉が全体に混ざる程度にさっくりと混ぜてください。生地のふくらみが悪くなります。
仕上げのレモンチョコレートは、レモン汁が冷たいと混ざりにくいので常温にしたものを少しずつ加えてかき混ぜてください。また、固まる前にスプーンなどで素早くマドレーヌにかけてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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なつき
2017年04月15日

半分の分量で作りました!
チョコはレモンの味しましたが、マドレーヌ自体はあまりレモンの味はしませんでした笑
でもおいしかったです🌟

コメント

レイ
レイ
一度に焼く個数が2つなのですが、焼き時間は変わりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
一度に焼く個数によって焼き時間の調整はございませんが、ご使用のオーブンの機種や型のサイズ、庫内の状況によって加熱具合に差が生じます。レシピの加熱時間を目安に、様子を見ながら加熱してくださいね。美味しく作れますように。
先月
えりかっぴ
えりかっぴ
はちみつを砂糖に代えて作っても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの甘味でやさしい味となりますが、砂糖に代用してお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
h f
h f
溶かしバターって無塩ですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
溶かしバターは無塩バターがおすすめです。有塩バターでもお作りいただけますが、風味が変わることが考えられます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
さな
さな
レモンチョコがないと物足りないですか?あと、アルミカップでつくっても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
レモンチョコはお好みで付けてくださいね。
アルミカップでもお作りいただけますが、薄めのアルミカップですと、生地が流れ出てしまう可能性があります。
1年前
はるちん
はるちん
レモンチョコが分離してしまいます。
どのよう作れば分離せずに出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
仕上げのレモンチョコレートは、温度差が大きいと分離してしまいます。
レモン汁が冷たいと混ざりにくいので、常温にしたものを少しずつ加えてかき混ぜてくださいね。
1年前
くりりん
くりりん
ホットケーキは薄力粉で代用出来ますか!
1年前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックすを薄力粉で代用する場合、ベーキングパウダーも追加して調整してくださいね。
1年前
くりりん
くりりん
ありがとうございます!試してみます!
1年前

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