簡単!さっぱりレモンのマドレーヌ レシピ・作り方

「簡単!さっぱりレモンのマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで作る簡単レモンマドレーヌ! 面倒な工程はないので、すぐに作れます。 はちみつの甘味でやさしい味です。 最後にレモンチョコレートでコーティングしているので、ちょっぴりおしゃれに見えちゃいます!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(6個分)

  • ①ホットケーキミックス50g
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①溶かしバター50g
  • 1個
  • レモンチョコレート
  • ホワイトチョコレート1枚
  • レモン汁小さじ2
  • バター適量
  • 薄力粉適量

作り方

  1. 準備.
    ・オーブンを180度に予熱しておきます。 ・マドレーヌ型にバターを塗り、薄力粉をまぶしておきます。 ・ホワイトチョコレートを湯煎し、溶けたらレモン汁を加えて混ぜ合わせておきます。(レモン汁は常温にしたものを少しずつ加えてください。)
  2. 1.
    マドレーヌ型にバターを塗り、薄力粉をまぶしておきます。
  3. 2.
    ボウルに卵を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に①を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3をマドレーヌ型に流し入れ、180℃のオーブンで15分程度焼きます。
  6. 5.
    粗熱が取れた4に、レモンチョコレートを上からかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は白く、もったりするまで混ぜ合わせてください。ゴムべらに変えたら、粉が全体に混ざる程度にさっくりと混ぜてください。生地のふくらみが悪くなります。
仕上げのレモンチョコレートは、レモン汁が冷たいと混ざりにくいので常温にしたものを少しずつ加えてかき混ぜてください。また、固まる前にスプーンなどで素早くマドレーヌにかけてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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