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メカジキのステーキ サルサソース　レシピ・作り方

「メカジキのステーキ サルサソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
700円
4.46(7)
たんぱくな味わいのメカジキにスパイシーなサルサソースがよく合います。おつまみにはもちろんサルサソースは意外とごはんにも合いますよ。メカジキの他にマグロやサーモンのソテーにもいいですね。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トマト、パクチーはよく洗い水気をきっておきます。 飾り用のパクチーは葉を取っておきます。
  • 1サルサソースを作ります。トマトはへたを取り5mm角に刻みます。
  • 2玉ねぎはみじん切りにし、水に5分さらし水気を切ります。パクチーはみじん切りにします。
  • 3ボウルに1と2、(A)を入れスプーンで混ぜます。
  • 4メカジキの両面に塩こしょうします。
  • 5中火でフライパンを熱しオリーブオイルを入れ、4を両面に焼き色がつくまで焼きます。
  • 6お皿に3を広げ5をのせます。飾り用のパクチーを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

サルサソースの辛さはお好みで調節してください。タバスコがない場合は一味唐辛子でも代用できます。ハラペーニョのピクルスやクミンパウダー、ライム果汁をお好みで入れていただくとより本格的な味わいになります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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