ちょっと贅沢 牛タンのトマト煮込み　レシピ・作り方

手順

• 準備鍋にたっぷりのお湯を沸かしておきます。
• 1沸騰したお湯に牛タンを入れて、30分中火で煮込みます。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3フライパンでオリーブオイルを熱し、2を中火で炒めます。しんなりしてきたら、トマト缶、すりおろしニンニクを加えて中火で煮ます。
• 41をザルに上げます。
• 53に1を加え、ひと煮立ちしたら、コンソメ顆粒と塩を加えます。弱火で5分煮込み、火から下ろします。
• 6器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。