ちょっと贅沢 牛タンのトマト煮込み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鍋にたっぷりのお湯を沸かしておきます。
2. 1. 沸騰したお湯に牛タンを入れて、30分中火で煮込みます。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. フライパンでオリーブオイルを熱し、2を中火で炒めます。しんなりしてきたら、トマト缶、すりおろしニンニクを加えて中火で煮ます。
5. 4. 1をザルに上げます。
6. 5. 3に1を加え、ひと煮立ちしたら、コンソメ顆粒と塩を加えます。弱火で5分煮込み、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。