ブリの甘酢あん レシピ・作り方
「ブリの甘酢あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブリの甘酢あんのご紹介です。脂ののったブリと甘酢の相性は抜群！ピーマンとパプリカを加えることで、食感や風味、彩りがプラスされます。また、フライパンひとつで作れるので、洗い物が少なくお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカのヘタと種は取り除き、一口大に切っておきます。ブリは3等分に切っておきます。
- 1. ブリは塩、白こしょうをふり、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、焼きます。
- 3. 両面こんがり焼き色がついたら、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを加え、炒めます。全体に火が通ったら、器に取り出します。
- 4. 同じフライパンに甘酢あんの材料を入れ、中火で熱しながらかき混ぜます。
- 5. とろみがついたら、3にかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回はブリに大さじ2程度の片栗粉をまぶしております。 今回は耐熱用の調理器具を使用しております。木べらでも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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