たっぷり野菜のみそバタースープ レシピ・作り方

「たっぷり野菜のみそバタースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり野菜のみそバタースープはいかがでしょうか。みそとバターの風味が相性抜群のスープですよ。野菜がたっぷり入っているので、満足感がある一品です。お好みの野菜を加えるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 野菜
  • もやし 60g
  • にんじん 20g
  • ニラ 20g
  • お湯 400ml
  • ①みそ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ②ツナ缶 40g
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥き、短冊切りにしておきます。ニラは3cm幅に切っておきます。
  2. 1. ①を混ぜ、なめらかにします。
  3. 2. 鍋にお湯と野菜と②を入れ、中火で煮ます。
  4. 3. 野菜がしんなりしたら鶏ガラスープの素と1を入れて混ぜます。鶏ガラスープの素が溶けたら火を止めて、有塩バターを加えて混ぜます。
  5. 4. 有塩バターが溶けたら器によそい、小ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

みそを溶いておくと、スープの中にかたまりが残るのを防げます。 火を止めて、余熱で溶かすと風味良く仕上がります。 野菜は、お好みのもので代用いただけます。

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