ブロッコリーのベーコンカレーマヨチーズ焼き レシピ・作り方

「ブロッコリーのベーコンカレーマヨチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーを美味しくたくさん消費できるレシピのご紹介です! いつも茹ですぎでぶにゃっとしがちなブロッコリーをカリッとした触感を残しながら、カレーやベーコン、マヨネーズにチーズと最強の組み合わせで美味しく仕上げましたので、お子様にも喜んでお召し上がりいただける一品となっています。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ブロッコリー (大)1房
  • お湯1000ml
  • 10g
  • ベーコン40g
  • 料理用カレーパウダー小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル適量
  • ピザ用チーズ適量
  • ブラックペッパー少々

作り方

  1. 1.
    お湯を沸騰させ塩を入れ、ブロッコリーを加えて1〜2分程茹でます。(ブロッコリーの芯が、カリッと食べられるくらいの硬さに調整して茹でてください)
  2. 2.
    ベーコンを1cm幅位にカットします。
  3. 3.
    1をザルにあけお湯をしっかりと切ったら、耐熱器に並べ、2をまんべんなく乗せたら、カレーパウダー、マヨネーズ、塩胡椒、オリーブオイルの順に振りかけ、最後にピザ用チーズをたっぷりとのせます。
  4. 4.
    余熱なしの250℃のオーブンでチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5.
    オーブンから取り出し、ブラックペッパーを振りかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎると歯ごたえがなくなってしまい美味しくないので、沸騰したお湯に入れてから1分ほどしたら芯の一番太いところを食べてみて、カリッとした歯ごたえで少し硬くても火からおろしてください。
オーブンで焼いているうちに程よい硬さに火が通ります。
ただし、硬すぎて全く生の状態であれば様子を見ながら茹で時間を調整してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください