冷やし明太豆乳うどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1.
   ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
3. 2.
   大葉は軸を取って細切りにします。
4. 3.
   鍋に沸騰させたお湯でうどんをパッケージの表記通りに茹で、冷水で冷ましたら水をよく切ります。
5. 4.
   3を器に入れ、1を注ぎ、トッピングを順に乗せて完成です。