冷やし明太豆乳うどん レシピ・作り方
「冷やし明太豆乳うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜるだけで簡単にお作りいただける冷たい豆乳ベースのうどんのご紹介です。白だしを使用するので、とても簡単なのに本格的な味に仕上がりますよ。暑い季節にぴったりの一品です。この機会に是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- お湯 (茹で用) 適量
- 冷水 (冷やす用) 適量
- スープ
- 調製豆乳 200ml
- 白だし 大さじ1
- トッピング
- 明太子 30g
- 大葉 2枚
- のり (刻み) 適量
- 白いりごま 適量
作り方
- 準備. 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
- 1. ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
- 2. 大葉は軸を取って細切りにします。
- 3. 鍋に沸騰させたお湯でうどんをパッケージの表記通りに茹で、冷水で冷ましたら水をよく切ります。
- 4. 3を器に入れ、1を注ぎ、トッピングを順に乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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