鶏がらスープで炊く!しらすと葱のうまうまチャーハン レシピ・作り方

「鶏がらスープで炊く!しらすと葱のうまうまチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏がらスープでご飯を炊いてから作るとっても簡単なチャーハンのご紹介です。 ごま油でコク増し、しらすがたっぷりと入るので塩分もほとんど入れる必要がありません。 葱もたくさん入って甘みが出るので、難しい味の調整の必要もない楽々レシピです。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • お米2合
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • ごま油大さじ2
  • ①しらす100g
  • ①長ねぎ1本
  • ①刻みねぎ30g
  • ①白ごま大さじ2
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    といだお米に鶏がらスープの素と2合より少し少なめのお水を入れてよく混ぜ、炊飯器で炊き上げたら、ご飯を切るように混ぜ合わせます。
  2. 2.
    長ネギを薄い輪切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油を熱し、1を入れて中火で炒め、ごはんがパラパラになったら①を加えてさらに炒め合わせます。
  4. 4.
    最後にガーリックパウダーと塩胡椒で味を調えて完成です!

料理のコツ・ポイント

お米を鶏がらスープで炊き込んでから炒め合わせることで、ご飯にしっかりと味が染み込むため、ガーリックパウダーと塩胡椒以外の味付けは不要です。
これなら、お醤油を入れ過ぎたりして味付けの失敗がないので、お料理が苦手な方でも簡単に作っていただけるかと思います。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆいまる
2017年06月20日

すっごくおいしいです♡♡♡簡単でおいしいって最高(*^◯^*)

たべれぽ
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みいき
2017年02月09日

簡単で美味しい〜♡

コメント

みきちゃん
みきちゃん
ガーリックパウダーの代わりになるものはありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ガーリックパウダーがない場合は、無くてもお作りいただけます。その場合はにんにくのみじん切りか、すりおろしたにんにくを入れて味を整えてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
MAKI
MAKI
こちらは冷凍可能でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
はい、冷凍できますよ。
とても美味しいのでぜひお試しくださいね。
1年前
Natsuna Matsushita
Natsuna Matsushita
美味しかったです!
1年前
のんちゃん
のんちゃん
ゴハン1合の場合は鶏がらスープ大さじ半分でいいでしょうか(•ө•)
1年前
kurashiru
kurashiru
はい、半量でお作りくださいね。
美味しくできますように。
1年前
Ayumi Miyamoto
Ayumi Miyamoto
簡単でとっても美味しかったです^ ^しらすの塩気がちょうど良くてパクパク食べてしまいました!
1年前

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