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きゅうりのさっぱりおつまみサラダ

「きゅうりのさっぱりおつまみサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりでおつまみを考えました。 ささっと和えるだけで一品出来るので、とてもオススメですよ。お子様や、辛いものが苦手な方にはラー油の代わりにごま油で代用してくださいね!仕上げの糸唐辛子は白髪ねぎにするのもオススメです。
調理時間:10分 (冷蔵庫でなじませる時間は除く)
費用目安:150円前後

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材料(2人前)

  • きゅうり2本
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①ラー油小さじ1
  • 白いりごま少々
  • 糸唐辛子少々
  • 適量

手順

  1. 1.
    きゅうりは塩で板ずりし、皮を3か所〜4か所剥きます。
  2. 2.
    一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、2を加え白いりごまを加えて和え、ラップをして冷蔵庫で30分なじませます。
  4. 4.
    器に盛り付け、仕上げに糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは皮を剥かなくても大丈夫ですが、剥いたほうが調味料が染みやすいのでオススメです。
ラー油の量はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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くま
2018年02月15日

ラー油の代わりにゴマ油を入れたので味がかなり薄かったです…
次からはラー油で作ってみます!

たべれぽ
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ヤマスー
2018年02月01日

すぐ出来美味しい~♪

たべれぽ
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なえ
2018年01月11日

きゅうりを小さく切ってしまったため箸で掴みにくかったです(^_^;)ピリ辛で美味しかったです!

たべれぽ
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幸咲もも
2017年08月12日

❤️❤️

たべれぽ
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2017年07月04日

ラー油がきいてて、とても美味しかったです!

たべれぽ
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sala
2017年05月26日

お砂糖を少なくした方がいいかな?

たべれぽ
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しらはや うさしま ℓσνє❤
2017年05月22日

アレンジでごま油も入れましたがとても美味しかったですまた作りたいと思います。

たべれぽ
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未来(miku)
2017年05月20日

サッパリしてとってもおいしかったです
火も使わず簡単に作れてこれから暑くなる季節にぴったりで出番が多くなりそう

コメント

ちょび
ちょび
辛いのが駄目なので、ゴマ油で作ってみようと思うのですが黒胡椒が無いので、塩コショウでも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ラー油はごま油で代用していただけますよ。
また、黒胡椒は入っていないので塩のみで大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
Aki Kubo
Aki Kubo
多めに作っておすそ分けしました♥豆板醤も少し足してみました。大好評でした。
7ヶ月前
こじゅん
こじゅん
ラー油のピリ辛が美味しい!まだ作ります
8ヶ月前
清美ママ
清美ママ
暑い日に、作ったらご飯が進むって家族に喜んで貰えました。ありがとございます。
9ヶ月前
和やん
和やん
キュウリの乱切りは、なかなか味が付きにくい為、少し薄切りが良いかと思いました。でも、あっさりして美味しかったです。次は薄切りにして見ます!
9ヶ月前
ゆみ
ゆみ
じゃーごま油で試してみますね
9ヶ月前
ゆみ
ゆみ
ラー油はあった方がいいですか?
ごま油でも大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
辛いものが苦手であれば、ラー油の変わりにごま油でも大丈夫です。
ぜひ試してみて下さいね!
9ヶ月前
くぅちゃん
くぅちゃん
ホント、さっぱりしていて美味しそう‼試してみます。
9ヶ月前
しらはや うさしま ℓσνє❤
しらはや うさしま ℓσνє❤
辛くないですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
辛さはお好みで調節してみて下さいね!
9ヶ月前
しらはや うさしま ℓσνє❤
しらはや うさしま ℓσνє❤
分かりました。ありがとうございます!
9ヶ月前
ジャンジャ
ジャンジャ
お酢を入れないとダメですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酸っぱいのが苦手であれば、お酢を省いていただいても良いですよ。
ぜひアレンジして試してくださいね!
9ヶ月前

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