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レンジで簡単豚バラと野菜のおろし和え レシピ・作り方
「レンジで簡単豚バラと野菜のおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラと野菜のおろし和えはいかがでしょうか。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品欲しいときにも最適ですよ。ナスやオクラの他にもお好みの野菜でアレンジも可能なので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 オクラは塩をふって板ずりをして、水で洗い、ガクを取り除いて斜め半分に切ります。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。ヤングコーンは斜め4cm幅に切ります。
- 2 大根は皮をむいてすりおろし、水気を軽く切ります。
- 3 豚バラ肉は4cm幅に切り、酒をかけます。
- 4 耐熱ボウルに1、3、(A)を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 5 一度取り出して混ぜ、ラップをかけ、再度600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 6 豚バラ肉に火が通ったら取り出し、2を加えて和え、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に調理できる時短レシピです。豚バラ肉とナス、オクラなどの夏野菜を使用し、大根おろしと和えることで、豚バラの脂もさっぱりといただけます。調味料は基本のめんつゆに、生姜やにんにくを加えるとコクが出ておすすめ。大根おろしの爽やかな風味と豚バラのジューシーな旨みが見事に調和し、暑い季節でも食欲をそそる一品に仕上がります。冷やうどんにのせたり、ごま油を回しかけてアレンジするのもおすすめです。
mintogumi
2021.9.10
オクラ6本、ナス2本をレンチン。豚バラは鍋で別茹でしてから和えました。冷うどんの上にぶっかけて胡麻と大葉を散らして。味が物足りなかったのでごま油をさらっとかけたら美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
ayamom
2022.8.29
長ナス2本、オクラ8本にミニトマトも追加で調味料は1.5倍
食べレポを参考ににんにくとしょうがチューブも小さじ1ずつ追加
フライパンでつくった方がフタして放っておけるのでラクでした◎
夏らしいさっぱりした味で美味しかった♪
10人のユーザーが参考になった
Ami
2021.5.12
量が多かったのでフライパンで作りました。大根おろしがサッパリ美味しかったです。
生姜とニンニクもプラスしました。
7人のユーザーが参考になった
PuruPuru
2020.6.20
レンジで簡単に作れて大根おろしでサッパリ🎵夏にピッタリなレシピですね。汁多めで美味しかったです❗️
3人のユーザーが参考になった
noneko
2024.7.30
たべれぽを参考に調味料には生姜チューブを追加、そして冷やうどんにかけて食べました。
レンジではなくフライパンで作りました。（フライパンに調味料を入れて煮立たせる→具材を入れて蓋をする ※このとき肉は料理酒につけおきしたものを入れる→ナスがしなしなになったら完成、盛り付け）
ぶっかけにするには味が物足りないのでさらに上からめんつゆを回しかけて食べました。
アレンジで揚げ玉と刻み海苔を乗せました。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーb563f1
2021.9.23
レンジだけでは柔らかくならなくて、フライパンで作りました。
さっぱり美味しかった
2人のユーザーが参考になった
mutsumi
2021.5.18
お鍋で作ったけどすごくおいしかったです！！リピ確定⸜( ´ ꒳ ` )⸝
2人のユーザーが参考になった
🌸
2020.10.1
レンジで簡単に作れましたが、少しかたさもあり次回は直接コトコト煮てみようとおもいます。
2人のユーザーが参考になった
yuka
2019.7.7
フライパン調理バージョンです♪ビールにも合います^ ^
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mina Hattori
ヤングコーンにかわるオススメの野菜ありますか？
kurashiru
ヤングコーンの代わりにパプリカや玉ねぎに代えても美味しいですし、他にも色々な野菜が合いますよ。ぜひ色々試していただき、お気に入りのアレンジを探してみてくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
姫
冬野菜だとどんなものでアレンジおすすめですか？
kurashiru
白菜、ねぎ、きのこ類などでアレンジできますよ。お好みの野菜を入れてお試しくださいね。美味しくできますように。
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