トマトとベーコンのスパゲティ レシピ・作り方
「トマトとベーコンのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生のトマトとベーコンを組み合わせて、ガーリックを効かせたシンプルな塩味のパスタです。ベーコンの旨味とトマトの酸味の組み合わせは、さっぱりとしているのに満足感のあるひと品ですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れて表示時間より1分短く茹でます。茹で汁は100ml取っておきます。
- 2. トマトはヘタを取り、8つにくし切りにします。
- 3. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 4. ニンニクはみじん切りにします。
- 5. フライパンに4とオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったら3を加えて中火で炒めます。
- 6. 玉ねぎがしんなりしたら白ワインを入れてざっと炒めてアルコールを飛ばし、1のスパゲティと茹で汁を加えて中火で炒め合わせ、2を加えて塩こしょうで味を調えたら完成です。お好みでパセリをふってください。
料理のコツ・ポイント
トマトは加熱しすぎると崩れますので、さっと混ぜ合わせる程度がおすすめです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。