トマトとベーコンのスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れて表示時間より1分短く茹でます。茹で汁は100ml取っておきます。
2. 2 トマトはヘタを取り、8つにくし切りにします。
3. 3 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
4. 4 ニンニクはみじん切りにします。
5. 5 フライパンに4とオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったら3を加えて中火で炒めます。
6. 6 玉ねぎがしんなりしたら白ワインを入れてざっと炒めてアルコールを飛ばし、1のスパゲティと茹で汁を加えて中火で炒め合わせ、2を加えて塩こしょうで味を調えたら完成です。お好みでパセリをふってください。