長芋とお麩の煮物 レシピ・作り方
「長芋とお麩の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋を煮ることで、ほくほくとした食感を楽しむことができます。一緒に煮た麸が出汁の旨味を吸って、ふっくらとジューシーです。シンプルな材料であっという間にできますが、懐かしい味がしてまた食べたくなる一品です。ぜひ一度お試し下さい。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 麩は水に浸して戻し、水気を絞っておきます。
- 1. 長芋は皮を剥き幅1cmの半月切りにします。
- 2. 鍋に(A)を入れ、中火にかけひと煮立ちしたら、1と麩を入れます。
- 3. 落し蓋をして弱火で煮汁が半分程度になるまで10分程煮込みます。
- 4. 器に盛り糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
煮物は冷める時に味が染みますので、一度冷まして召し上がることをおすすめします。食べる前に軽く温めると美味しいです。時間がない時はそのままお召し上がり頂けます。
たべれぽ
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