マッシュルームのハヤシライス風 レシピ・作り方
「マッシュルームのハヤシライス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マッシュルームのハヤシライス風の紹介です。トマト缶を使用することで、コクのある一品に仕上げました。マッシュルームと牛肉、玉ねぎでシンプルにしましたが、お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
- ごはん 400g
- 牛こま切れ肉 100g
- 玉ねぎ 50g
- ホワイトマッシュルーム 4個
- ニンニク 1片
- 薄力粉 10g
- ①水 200ml
- ①カットトマト缶 200g
- ①ケチャップ 大さじ2
- ①ウスターソース 大さじ2
- ①コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 10g
- パセリ (生) 適量
作り方
- 準備. パセリは刻んでおきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
- 1. 玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を中火で炒めます。
- 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れます。粉っぽさがなくなったら①を加えます。
- 5. 中火でひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
- 6. お皿にごはんを盛り付け、5をかけます。パセリをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛こま切れ肉を使用しましたが、お好みのお肉で代用いただけますよ。
たべれぽ
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