マッシュルームのハヤシライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリは刻んでおきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにします。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を中火で炒めます。
5. 4 牛こま切れ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れます。粉っぽさがなくなったら(A)を加えます。
6. 5 中火でひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
7. 6 お皿にごはんを盛り付け、5をかけます。パセリをかけたら完成です。