マッシュルームのハヤシライス　レシピ・作り方

Name: マッシュルームのハヤシライス
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 400g; 牛こま切れ肉 100g; 玉ねぎ 50g; ホワイトマッシュルーム 4個; ニンニク 1片; 薄力粉 10g; 水 200ml; カットトマト缶 200g; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ2; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩こしょう ふたつまみ; 有塩バター 10g; パセリ 適量

「マッシュルームのハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

300 円

4.39

(189)

マッシュルームのハヤシライスの紹介です。トマト缶を使用することで、コクのある一品に仕上げました。マッシュルームと牛肉、玉ねぎでシンプルにしましたが、お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備パセリは刻んでおきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
1 玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにします。
2 ニンニクはみじん切りにします。
3 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を中火で炒めます。
4 牛こま切れ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れます。粉っぽさがなくなったら(A)を加えます。
5 中火でひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
6 お皿にごはんを盛り付け、5をかけます。パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回は牛こま切れ肉を使用しましたが、お好みのお肉で代用いただけますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

189人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トマトの風味と酸味が効いた爽やかな味わいが特徴のハヤシライスです。市販のルーを使わずに作れる手軽さが魅力で、マッシュルームの食感も楽しめます。牛肉の旨みとにんにくの香りが食欲をそそり、お好みで赤ワインやハチミツを加えればコクが増します。ガーリックバターライスと相性抜群で、オムハヤシにアレンジしても美味しく、家族みんなに好評な一品です。

じゅんこ

2021.5.1

トマトの風味があって、美味しいです

26人のユーザーが参考になった

バーミー

2024.3.4

トマト缶(400ｇ入り) 全部使い切りたくて全てレシピの倍量で作りました。コク増しのためオイスターソース小さじ2、料理酒小さじ2追加。牛こま→豚こまで、にんにくは粗めのみじん切り、玉ねぎ太めカット… フレッシュで雑味もなくクオリティ高いハヤシライスが完成しました◎ また作りたくなるとっても美味しい味！残りはパスタでもピッタリでした。

19人のユーザーが参考になった