マッシュルームのハヤシライス　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリは刻んでおきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を中火で炒めます。
• 4牛こま切れ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れます。粉っぽさがなくなったら(A)を加えます。
• 5中火でひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
• 6お皿にごはんを盛り付け、5をかけます。パセリをかけたら完成です。