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梅しそとしらすごはんの和風春巻き レシピ・作り方
「梅しそとしらすごはんの和風春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
梅しそとしらす干しをごはんに混ぜて、春巻きにしてみました。カリカリの春巻きの皮と、酸味の効いた梅しそごはんがよく合います。お好みの混ぜごはんを包むとアレンジが広がります。お持ち寄りの一品としても便利です。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備春巻きの皮は常温に戻しておきます。
- 1梅干しは種を取り、よく叩きます。
- 2大葉は軸を取り、みじん切りにします。
- 3ボウルに1、2、残りの梅しそごはんの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4春巻きの皮を広げ、真ん中より少し手前に3を横長に置きます。春巻きの皮を手前、左右の順番に包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。
- 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、春巻きの皮にこんがりと焼き色がつくまで、中火で5分程焼きます。
- 6火を止め、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。
コ ツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。巻き終わりは水を塗ると剥がれやすいので、水溶き薄力粉を塗ると剥がれにくくなります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
