まるごと!みかんのコンポート レシピ・作り方

「まるごと!みかんのコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

缶詰のような、プルンプルンでほんのりあま〜いみかんのコンポートです。冷蔵庫に入れて置いておけばどんどんと味が染みて美味しくなりますよ。ゼリーやヨーグルト、お酒と割っても美味しく召し上がれます。冬の季節に是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(4個分)

  • みかん4個
  • 砂糖50g
  • 500ml
  • ブランデー小さじ1/2
  • お湯1000ml

作り方

  1. 1.
    みかんの皮を剥きます。
  2. 2.
    みかんをお湯に浸し、指で擦りながら、薄皮を剥きます。
  3. 3.
    鍋に、水、砂糖、ブランデーを入れ、沸騰させます。
  4. 4.
    鍋の中にみかんを入れたら、中火で火にかけ10分煮ます。
  5. 5.
    ボールに移し、そのまま冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄皮はできるだけ剥いてからお湯につけてくださいね。お湯はお風呂より熱めで、手が入れられるくらいの熱さが丁度良いです。ブランデーはお好みで、ブランデー、キルシュ、コアントローなどの洋酒で大丈夫ですが、入れなくても美味しく仕上がります。

たべれぽ

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コメント

り
ブランデーは必ず入れないとダメですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
ブランデー抜きでも作れますよ♪
あると風味が出て美味しいですが、なくてもみかん本来の味が楽しめます!
是非お試しください!
2年前
食いしん坊
食いしん坊
すごく美味しそうなのでやってみようと思います!みかんの白い部分はお湯につけるとすぐに取れるんですね!勉強になります🙇🏻最後にみかんを入れた白いものはヨーグルトですか?すごく合いそうですね!頑張って作ります😆
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
最後のものはヨーグルトです♪
そのままでも、ヨーグルトでも美味しく召し上がれます!
是非お試しくださいね!
2年前
食いしん坊
食いしん坊
ありがとうございます☺️
2年前

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