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牛肉と厚揚げの炊き合わせ　レシピ・作り方

「牛肉と厚揚げの炊き合わせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.48(27)
今晩のおかずに、牛肉と厚揚げの炊き合わせはいかがでしょうか。
厚揚げに牛肉の旨味がたっぷりの煮汁が染み込み、ごはんのおかずにぴったりですよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1さやいんげんはヘタと筋を取り除き3cm幅に切ります。
  • 2厚揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  • 3鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、1と2と牛こま切れ肉を加えます。
  • 4牛肉に火が通ったら火を止めます。
  • 5皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 手順３でアクが出たら取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
27人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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