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白身魚のカレーフリッター レシピ・作り方
「白身魚のカレーフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
500円
4.51(66)
ぷりぷりっとした白身魚を、からりとフリッターに。しかも今回は、カレー味にアレンジしてみました！
外はサクサク、中はジューシーで美味しいですよ。
じゃがいもも一緒にあげてカレーフィッシュ&チップスにしても◎
外はサクサク、中はジューシーで美味しいですよ。
じゃがいもも一緒にあげてカレーフィッシュ&チップスにしても◎
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1タラを一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつけます。
- 2次に衣を作ります。(A)を混ぜ合わせ、更にオリーブオイルと水を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3タラに衣を絡ませて、180℃に熱した油で揚げます。
- 4油を切り盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
白身魚は今回、タラを使用しましたが、カレイやヒラメ、サワラ等でも代用可能ですよ！
衣をよりサクサクに、カラッとさせたいときは、片栗粉を少し多めにするとカラリと揚がって美味しくなります。お好みで調整してみてください！
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
66人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクの衣と魚のふわふわな食感が絶妙な一品です。カレー風味の衣はしつこくなく、魚の臭みも感じさせません。タラやカレイなどの白身魚を使用し、片栗粉を加えることでカリッと仕上がります。余った衣でジャガイモを揚げるのもおすすめで、ホクホクの食感が楽しめます。魚が苦手なお子様でもパクパク食べられる人気メニューで、マヨネーズをつけても美味しく、冷めてもサクサク感が持続します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
