白身魚のカレーフリッター レシピ・作り方
「白身魚のカレーフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぷりぷりっとした白身魚を、からりとフリッターに。しかも今回は、カレー味にアレンジしてみました！ 外はサクサク、中はジューシーで美味しいですよ。 じゃがいもも一緒にあげてカレーフィッシュ&チップスにしても◎
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. タラを一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつけます。
- 2. 次に衣を作ります。(A)を混ぜ合わせ、更にオリーブオイルと水を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3. タラに衣を絡ませて、180℃に熱した油で揚げます。
- 4. 油を切り盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白身魚は今回、タラを使用しましたが、カレイやヒラメ、サワラ等でも代用可能ですよ！ 衣をよりサクサクに、カラッとさせたいときは、片栗粉を少し多めにするとカラリと揚がって美味しくなります。お好みで調整してみてください！
たべれぽ
4.6
4.6
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