かぼちゃとナッツのサラダ レシピ・作り方

「かぼちゃとナッツのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとナッツのサラダのご紹介です。炒めることで甘みの増した玉ねぎと、香ばしく焼いたウインナー、くるみとアーモンドの食感が混ざり合い、食べ応えのあるサラダです。パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. くるみとアーモンドは180℃に予熱したオーブンで5分ほど焼き、粗熱を取り、ポリ袋に入れて麺棒で砕いておきます。 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ソーセージは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3. フライパンにサラダ油をひき、1の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら1のウインナーを加えて炒め、ウインナーに焼き色がついたら火から下ろします。
  5. 4. 2を木べらでつぶし、3、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、くるみとアーモンドを加えてさっくりと混ぜます。
  6. 5. 塩こしょうで味を調えます。グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、ミニトマトをのせ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 くるみとアーモンドは、他のナッツでも代用いただけます。

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