簡単おかず ピーマンと福神漬けの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、縦に細切りします。
2. 2 豚バラ肉は両面に(A)をふります。
3. 3 5mm程重ねて2枚ずつ並べ、1、福神漬けをのせて手前から巻き、片栗粉をまぶします。
4. 4 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして置き、焼きます。焼き色が付いたら(B)を入れて転がしながら全体に味をなじませます。
5. 5 豚バラ肉の色が変わってきたら蓋をして弱火で3分程豚バラ肉に火が通り、ピーマンがしんなりするまで焼き、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。