簡単おかず ピーマンと福神漬けの肉巻き レシピ・作り方

「簡単おかず ピーマンと福神漬けの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンと福神漬けを豚バラ肉の肉巻きにしました。福神漬けの甘じょっぱさに肉とピーマンがよく合って箸がどんどん進みますよ。簡単においしく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、縦に細切りします。
  2. 2. 豚バラ肉は両面に(A)をふります。
  3. 3. 5mm程重ねて2枚ずつ並べ、1、福神漬けをのせて手前から巻き、片栗粉をまぶします。
  4. 4. 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして置き、焼きます。焼き色が付いたら(B)を入れて転がしながら全体に味をなじませます。
  5. 5. 豚バラ肉の色が変わってきたら蓋をして弱火で3分程豚バラ肉に火が通り、ピーマンがしんなりするまで焼き、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は他の部位の薄切り肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

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