シャキシャキれんこんハンバーグ レシピ・作り方

「シャキシャキれんこんハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキれんこんハンバーグの紹介です。肉だねに粗みじん切りにしたれんこんを加えることで、食感が楽しい一品にしました。シンプルな和風ソースとの相性がぴったりですよ。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンの皮は剥いておきます。
  2. 1. レンコンは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに肉だねの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねたら二等分にし、丸く成形します。
  4. 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で8分程、中に火が通るまで焼きます。
  5. 4. (A)を加え、中火にかけます。ひと煮立ちしたらハンバーグに絡め、火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 肉だねが緩いと感じる場合は、パン粉の量を調節してくださいね。

たべれぽ

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