おつまみに レンコンのねぎチーズ焼き レシピ・作り方

「おつまみに レンコンのねぎチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるレンコンのチーズ焼きです。レンコンとねぎチーズのカリッとした食感がくせになりますよ。レンコンがちょっと余ってしまったときにもおススメです。お酒との相性も抜群なのでおつまみにぴったりです。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • レンコン100g
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ50g
  • 小ねぎ (刻み)10g
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    レンコンは皮を剥き、5mmの厚さの輪切りを6枚切ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1の両面を焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3.
    塩こしょうをします。
  4. 4.
    ピザ用チーズをそれぞれの中央に散らし、上に小ねぎを散らします。
  5. 5.
    アルミホイルをかぶせて、中火でチーズを溶かします。
  6. 6.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。
レンコンやチーズを焼く時は焦がさないように火加減に注意してください。

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