醤油が香る!こんにゃく入りネギ焼き レシピ・作り方

「醤油が香る!こんにゃく入りネギ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小腹が減った時にすぐ作れる、刻みネギとこんにゃくを使ったねぎ焼きです。香ばしい醤油とネギの香りが食欲をそそります。こんにゃくが入っているので低カロリー!ビールのおつまみや、おかずにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 青ねぎ70g
  • こんにゃく100g
  • ①薄力粉100g
  • ①水200ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ごま油適量
  • しょうゆ適量
  • トッピング
  • かつお節4g

作り方

  1. 1.
    こんにゃくをみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れてダマが出来ないようによく混ぜます。
  3. 3.
    2に1と青ねぎを入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱してごま油をひいてから、3をお玉ですくって入れます。 蓋をして表面が固まり、生地の周りがカリッとなるまで焼きます。
  5. 5.
    蓋をとり、フライ返しでひっくり返します。再度蓋をして、中に火が通るまでしっかり焼きます。
  6. 6.
    食べやすい大きさに切り、皿に盛りつけます。 仕上げにしょうゆをかけ、かつお節をのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・粉がダマにならないように混ぜてください。
・醤油の代わりにお好み焼きソースやポン酢などをつけて食べるのもおすすめです。

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