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ゆで卵の肉巻き煮込み　レシピ・作り方

「ゆで卵の肉巻き煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
200円
4.56(31)
ゆで卵に豚バラ肉を巻いて煮込んだ、ゆで卵の肉巻き煮込みはいかがですか。ゆで卵でかさ増しをしているので、少ないお肉でもボリュームがあり、満足感のある一品です。ぜひ一度お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根は皮をむいておきます。

  • 0:09
    1.長ねぎは繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎを作ります。
  • 0:10
    2.大根は2cm幅のいちょう切りにします。
  • 0:17
    3.ゆで卵に豚バラ肉を巻きます。
  • 0:16
    4.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、3の表面を焼いたら取り出します。キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
  • 0:16
    5.同じ鍋に2、水、(A)を入れて落し蓋をし、中火で30分程煮こみます。
  • 0:21
    6.3、(B)を加えて落し蓋をし、さらに中火で30分程煮こみます。
  • 0:07
    7.豚バラ肉に味がよく染みこんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、1をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

ゆで卵は豚バラ肉を巻いてから煮込むので、半熟にゆでておくことで火の通り過ぎを防ぎます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1495kcal
炭水化物：
66.4g
脂質：
103.1g
塩分量：
9.4g
タンパク質：
57.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
31人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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