まるでパスタ！春雨のとろとろクリーム煮 レシピ・作り方
「まるでパスタ！春雨のとろとろクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パスタのようなおしゃれなクリーム煮を今晩いかがでしょうか。春雨でもパスタ気分でお腹いっぱいになるのでとってもおすすめです。ごはんにもとっても合うのでぜひお試しください。ワインにも合うおつまみです。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜を3センチ幅に切ります。木綿豆腐を食べやすい大きさに切ります。薄切りハーフベーコンを1センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
- 2. 鍋に湯を入れ、春雨を5分程中火で茹でます。
- 3. フライパンに有塩バター、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら薄切りハーフベーコン、白菜を入れます。白菜がしんなりしたら水溶き小麦粉を入れます。
- 4. (A)、木綿豆腐、春雨を入れて混ぜます。
- 5. 皿に盛り、刻んだ青ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き小麦粉は1:1の割合で作っています。ハーブソルトを顆粒和風だしにすると和風に、鶏ガラスープの素にすると中華風になります。鶏ガラスープを使用する際はバターをごま油にすることをおすすめします。白菜はキャベツ、もやしでも代用可能です。
たべれぽ
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