まるでパスタ!春雨のとろとろクリーム煮 レシピ・作り方

「まるでパスタ!春雨のとろとろクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタのようなおしゃれなクリーム煮を今晩いかがでしょうか。パスタに比べるとカロリーが低めでお腹いっぱいになるのでとってもおすすめです。ごはんにもとっても合うのでぜひお試しください。ワインにも合うおつまみです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 春雨30g
  • 白菜150g
  • 木綿豆腐1/2丁
  • ベーコン70g
  • ニンニク1片
  • バター10g
  • 水溶き小麦粉大さじ2
  • ①生クリーム50ml
  • ①牛乳150ml
  • ①ハーブソルト小さじ1/2
  • 青ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    白菜を3センチ幅に切ります。木綿豆腐を食べやすい大きさに切ります。ベーコンを1センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2.
    鍋に湯を入れ、春雨を5分程中火で茹でます。
  3. 3.
    フライパンにバター、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたらベーコン、白菜を入れます。白菜がしんなりしたら水溶き小麦粉を入れます。
  4. 4.
    ①、木綿豆腐、春雨を入れて混ぜます。
  5. 5.
    皿に盛り、刻んだ青ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き小麦粉は1:1の割合で作っています。ハーブソルトを顆粒和風だしにすると和風に、鶏ガラスープの素にすると中華風になります。鶏ガラスープを使用する際はバターをごま油にすることをおすすめします。白菜はキャベツ、もやしでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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Tanaka
2018年05月20日

とても簡単でした!
和風だしでつくってみました

コメント

くみこ
くみこ
生クリームはあった方がいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生クリームがないと、別のお料理になってしまいますので、あった方が美味しく作れますので、お試しくださいね。
1年前
nama-kiso-mu
nama-kiso-mu
この味大好きな味です❗
残っていたウィンナーも入れました😁
お店で出てくるクリームパスタみたいに美味しいけど、春雨だから罪悪感が少ないのがいいですね😉
1年前

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