まるでパスタ!春雨のとろとろクリーム煮 レシピ・作り方
「まるでパスタ!春雨のとろとろクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パスタのようなおしゃれなクリーム煮を今晩いかがでしょうか。パスタに比べるとカロリーが低めでお腹いっぱいになるのでとってもおすすめです。ごはんにもとっても合うのでぜひお試しください。ワインにも合うおつまみです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜を3センチ幅に切ります。木綿豆腐を食べやすい大きさに切ります。ベーコンを1センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
- 2. 鍋に湯を入れ、春雨を5分程中火で茹でます。
- 3. フライパンに有塩バター、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたらベーコン、白菜を入れます。白菜がしんなりしたら水溶き小麦粉を入れます。
- 4. ①、木綿豆腐、春雨を入れて混ぜます。
- 5. 皿に盛り、刻んだ青ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き小麦粉は1:1の割合で作っています。ハーブソルトを顆粒和風だしにすると和風に、鶏ガラスープの素にすると中華風になります。鶏ガラスープを使用する際はバターをごま油にすることをおすすめします。白菜はキャベツ、もやしでも代用可能です。
たべれぽ
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