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山盛り白菜のチーズワンタン鍋　レシピ・作り方

「山盛り白菜のチーズワンタン鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
1000円
4.48(9)
和風カレー風味でたっぷりの白菜とモヤシがぺロリと食べられる鍋です。手軽に作れるチーズワンタンやカレー味は、お子様も好きな味わいです。辛いのが好きな方は、仕上げにラー油を少しプラスするのがおすすめです。グッと風味が引き立ち、一層おいしくなりますよ。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1スライスチーズは4等分に切り、ワンタンの皮の中央にチーズをのせます。皮の端に水を塗り、端を中央に寄せて巾着状にします。
  • 2白菜は2cm幅に切ります。豆苗は根元を切り落とします。カレールーは刻みます。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 3鍋に(A)を入れてよく混ぜ、水を注いで混ぜ合わせます。
  • 43に白菜、もやし、豚バラ肉を入れ、蓋をして強火で沸騰するまで加熱します。
  • 5アクを除き、中火で全体に火が通るまで5分程加熱します。
  • 6豆苗と1を入れて、ワンタンに火が通るまで汁をかけながら3分程加熱して火を止めます。
  • 7器に盛り付け、お好みでラー油を完成です。

コツ・ポイント

使用する食材はどれも火が入りやすいので、短時間で仕上がります。 ワンタンや豆苗は特に煮込みすぎると柔らかくなりすぎてしまうので、火が入ったらすぐに火を止めましょう。 ワンタンは巾着状にすることで、チーズが溶け出しにくくなります。 豚バラ肉以外に、鶏肉を使用してもおいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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