ズッキーニの牛肉巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備マッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1マッシュルームは薄切りにします。
• 2ズッキーニはヘタを切り落とし、半分の長さに切り、さらに縦8等分に切ります。
• 32に牛肩ロースを巻きます。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1と3の巻き終わりを下にして焼きます。
• 5牛肩ロースに焼き色がついてきて火が通ったら、カットトマト缶と調味料を加え中火で煮ます。
• 6ふつふつとしてきたら火を止め、皿に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。