もちもち 大根もち　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 小ねぎは小口切りにしておきます。
2. 1. 大根はすりおろし、キッチンペーパーを敷いたザルに入れて、水気を切ります。
3. 2. タレの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに1、桜エビ、小ねぎ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 弱火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて10分程焼き色が付くまで焼きます。
6. 5. 裏返して弱火のまま12分程焼き色が付き中まで火が通るまで焼きます。
7. 6. 器に盛り付け、別の器に2を盛り付けて完成です。