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青のり香る！簡単フライドレンコン レシピ・作り方
「青のり香る！簡単フライドレンコン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.27(7)
シャキシャキとした食感が楽しめ、子供でも食べやすいです。おつまみにもピッタリなフライドレンコンは、ダシダ以外に、鶏ガラスープの素、カツオだしの素、カレー粉など、お好みで色々な味付けを楽しんで下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ビニール袋を2枚用意します。
- 1レンコンは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、酢水にさらします。
- 2ビニール袋に片栗粉とレンコンを入れ、袋の口を閉じ振って、レンコンに片栗粉をまぶします。
- 3170度の揚げ油で、レンコンを1分〜2分揚げます。
- 4レンコンが手で触れるくらい冷めたらビニール袋に入れ、青海苔とダシダを入れたら、袋の口を閉じ振って、味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
レンコンの変色が気になる場合は、レンコンを酢水にさらすと変色しにくくなります。
片栗粉をまぶす時は、キッチンペーパーなどでレンコンの水気をよく拭き取って下さい。
片栗粉をまぶしたあと、1分程置くと衣がよく馴染みます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。