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青のり香る！簡単フライドレンコン　レシピ・作り方

「青のり香る！簡単フライドレンコン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.27(7)
シャキシャキとした食感が楽しめ、子供でも食べやすいです。おつまみにもピッタリなフライドレンコンは、ダシダ以外に、鶏ガラスープの素、カツオだしの素、カレー粉など、お好みで色々な味付けを楽しんで下さいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ビニール袋を2枚用意します。

  • 0:18
    1.レンコンは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、酢水にさらします。
  • 0:21
    2.ビニール袋に片栗粉とレンコンを入れ、袋の口を閉じ振って、レンコンに片栗粉をまぶします。
  • 0:09
    3.170度の揚げ油で、レンコンを1分〜2分揚げます。
  • 0:22
    4.レンコンが手で触れるくらい冷めたらビニール袋に入れ、青海苔とダシダを入れたら、袋の口を閉じ振って、味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

レンコンの変色が気になる場合は、レンコンを酢水にさらすと変色しにくくなります。 片栗粉をまぶす時は、キッチンペーパーなどでレンコンの水気をよく拭き取って下さい。 片栗粉をまぶしたあと、1分程置くと衣がよく馴染みます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
513kcal
炭水化物：
75.8g
脂質：
21.4g
塩分量：
5.9g
タンパク質：
5.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.27
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。