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彩り華やかな和サラダ！かぼちゃのカリカリしらすサラダ　レシピ・作り方

「彩り華やかな和サラダ！かぼちゃのカリカリしらすサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.18
(9)

カリカリに炒めたしらすにほっくり甘いかぼちゃが相性抜群の和えるだけで簡単に出来ちゃうサラダです。 トマトの酸味とかぼちゃの甘さがさっぱりと食べれちゃう和サラダになります。 ニンニクの風味が食欲をそそるので、お酒のお供にもぴったりです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かぼちゃは種とワタを取り、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱したら、熱いうちに粗めに潰します。
  2. 2 トマトは2cmの角切りに、大葉は千切りにします。
  3. 3 フライパンに(A)を入れ、炒めます。
  4. 4 1に2と3と塩を入れ、さっくり和えたら完成です。

コツ・ポイント

しらすを炒める時は、しっかりと水分を飛ばし、気持ちカリカリに炒めます。 和えた時に野菜の水分を吸い取りやすいので、カリカリに炒めることでべちょっとなりにくく、食感も残ります。 塩は味の調整になるので、お好みで調整してください。 トマトは1個の表記ですが、今回小さかったので2個使用してます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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