シンプルだけど鉄板!ほうれん草のソテー レシピ・作り方

「シンプルだけど鉄板!ほうれん草のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルだけど定番のほうれん草のソテーです。失敗がなく求めている味が出来上がります。朝食にもお弁当にも晩御飯の一品にも、いつでも美味しく安心する味付けですのでお試しください。トーストにのせたり、パスタに加えてもとても美味しいです。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草150g
  • ベーコン70g
  • しめじ1/2株
  • バター10g
  • 小さじ1
  • しょうゆ少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ほうれん草を3センチ幅、ベーコンを1センチ幅に切ります。しめじはいしづきを切ってほぐします。
  2. 2.
    フライパンにバターをひいて中火で熱し、バターが溶けたらベーコン、ほうれん草、酒を入れて蓋をします。
  3. 3.
    ほうれん草がしんなりしたら、しめじ、しょうゆを入れて全体がよく混ざったらお皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ほうれん草にはえぐみの原因となるシュウ酸という透明なつぶつぶがついていますので、今回のようにアク抜きをしない場合は根元をよく洗ってザラザラを落として下さい。しょうゆは塩こしょうでも代用可能ですのでお好みで使い分けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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cool
2018年05月08日

定番料理ですが、色々な味に変化できそうです!

たべれぽ
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mi
2018年04月30日

ベーコン抜き、しめじだけで!美味しくできました!リピします( ˘ᵕ˘ )

たべれぽ
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おはるん
2018年04月22日

簡単に作れて とても美味しいです♡

たべれぽ
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ちゃぬぬ
2018年04月17日

簡単で美味しいです!

たべれぽ
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マリン
2018年04月17日

しめじがなかったのでほうれん草とベーコンのみで♪美味しくできて、お野菜苦手な夫も喜んで食べてくれました(*^^*)

たべれぽ
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サカモトさん
2018年04月09日

シンプルだけど、バターのコクがとても美味しいです!ベーコンの塩味が効いているのでお醤油はほんの少しで大丈夫でした! とろけるチーズを乗せて🧀も美味しかったです!

たべれぽ
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keme
2018年04月04日

しめじ多めで作ってみました。とても美味しかったし、お弁当のおかずにもなってとても良かったです😊

たべれぽ
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goomama
2018年03月31日

簡単で美味しい‼️

たべれぽ
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2018年03月30日

初めて作りましたが、美味しくできました💗

コメント

よう
よう
他のキノコでもあいますか⁇
3週間前
kurashiru
kurashiru
しめじの代わりに他のきのこ類でも美味しくお作りいただけますよ。簡単に風味豊かな一品が仕上がりますので、お好みのきのこ類でぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
a
a
ベーコンの代用でハムでも大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ベーコンの代わりにハムを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4週間前
あーちゃん
あーちゃん
冷凍保存できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷凍保存で約1週間が目安となります。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
先月
もじ
もじ
じゃがいも入れても美味しくできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでじゃがいもを入れてもお作りいただけますよ。薄めに切ることをおすすめします。おいしく作れますように。
6ヶ月前
たま
たま
「バター感が少ない」と言われてしまいました。次回はバターを増やしてみようと思います。
7ヶ月前
みっこ
みっこ
簡単に作れて、おかずの1品にしたのですがほうれん草から水分が出て失敗でした。簡単なようで難しい。
11ヶ月前
aki7
aki7
しめじ抜きで作りました。簡単に作れてお気に入りの1品です。ベーコンをしっかり炒めた方が食感にも変化があり美味しいかも。又リピします!
12ヶ月前
Kubo  Shiori
Kubo Shiori
彼氏が夕ご飯100点をくれました😊いつも楽しみにしてます!
1年前
Kaori Nakamura
Kaori Nakamura
我が家では、農家さんから大量のほうれん草を頂き、ソテーもします。
しめじは食感が悪くなるので、入れませんね(゜-゜)(。_。)
ベーコンももう少しすっかり炒めます。
あじつけは基本、とりがらと塩のみです。
我が家では、ココに温玉をトッピングしたりしますよ(^-^)
1年前

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