島らっきょうとタコの梅しそ和え　レシピ・作り方

「島らっきょうとタコの梅しそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香り豊かな島らっきょうとタコの、梅しそ和えのご紹介です。シャキシャキした島らっきょうと、タコの歯応えがクセになります。梅風味の酸味のあるタレにオリーブオイルを加えているので、いつもと違う少しおしゃれな和え物になりますよ。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

島らっきょう 150g
タコ (茹で) 100g
大葉 4枚
①梅肉大さじ1
①オリーブオイル小さじ1
①寿司酢小さじ1
①黒こしょう小さじ1/3
①すりおろしニンニク小さじ1/3

作り方

準備. 大葉は軸を切り落としておきます。島らっきょうは水を入れたボウルに入れ、薄皮を剥いて洗います。根元を切り落とし、葉の部分は除きます。
1. 繊維に沿って斜め薄切りにします。
2. 大葉は細切りにします。
3. タコは乱切りにします。
4. ボウルに①を混ぜ合わせ、1、2、3を加えて混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は梅肉を使用しましたが、お好みの梅干しでもお作りいただけます。寿司酢がない場合は酢と砂糖で調整してみてください。

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