おつまみに!鯵のさんが焼き レシピ・作り方

「おつまみに!鯵のさんが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鯵のさんが焼きはいかがでしょうか。たたいた鯵に生姜、ねぎ、みょうがを混ぜ込み、大葉に包んでこんがりと焼き上げました。香味野菜のさわやかな風味が食欲をそそります。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 小ねぎ、みょうがはみじん切りにします。アジは薄切りにします。
  2. 2. 1とすりおろし生姜、みそを加えて包丁で細かくなるまでたたきます。
  3. 3. 8等分して大葉で包み、形を整えます。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を並べて焼きます。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、レモンを添えて完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 小ねぎは、青ねぎや長ねぎでも代用いただけます。 みそは、お好みの種類でお作りいただけます。

たべれぽ

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