ナスとブロッコリーのこんがりパン粉焼き レシピ・作り方

「ナスとブロッコリーのこんがりパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのブロッコリーとナスにパン粉と粉チーズを乗せてカリっと香ばしくこんがりと焼き上げました。フライパンを使わずに電子レンジとトースターで加熱を行いますので、お手軽で、簡単にお作りいただけてとても便利な一品ですよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 100g
  • ナス 1本
  • 水 (浸す用) 適量
  • ベーコン 20g
  • パン粉 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り取り、縦半分に切って斜めに薄切りにし、水に5分浸します。
  2. 2. ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮を厚めに剥き半分に切ってから薄切りにし、ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3. ベーコンは、1cm幅に切ります。
  4. 4. パン粉と粉チーズを混ぜ合わせます。
  5. 5. 1の水気を切り、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 6. 耐熱皿に5、2、3、の順に入れ、塩、オリーブオイルを回しかけ4をかけます。
  7. 7. トースターに入れ、パン粉がこんがり焼けるまで5分程度焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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