タイ米でマルゲリータ風パエリア　レシピ・作り方

手順

• 1ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
• 2モッツァレラチーズは7mm幅に切ります。
• 3ブロックベーコンは拍子木切りにします。
• 4中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
• 53を入れ、中火で薄く焼き色がついたら、タイ米を入れ、タイ米が透き通るまで炒めます。
• 6スープの材料を入れてひと煮立ちさせ、アルミホイルで蓋をして弱火で20分程炊き込みます。
• 7蓋を取ってベーコンとタイ米に火が通ったら、余分な水分を飛ばし、2をのせて、さらにアルミホイルで蓋をして、1分程加熱します。
• 8火から下ろし、バジルをのせて完成です。