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塩麹で チューリップ唐揚げ レシピ・作り方
「塩麹で チューリップ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.79(14)
鶏手羽元でチューリップ唐揚げのご紹介です。鶏手羽元をチューリップのような形にすると、見た目も可愛らしく、とても食べやすくなるので、パーティー料理としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏手羽元の骨と肉の間にキッチンバサミで切りこみを入れます。肉をはがして裏返し、先の部分を丸めて形を整えます。
- 2ジップ付き保存袋に漬けダレの材料、1を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分程漬けます。
- 3汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 4鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れて3分程揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
- 5器にサラダ菜を敷き、4を盛り付け、レモン、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.79
14人の 平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏手羽元以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏もも肉や鶏むね肉、鶏ささみなどお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
- Q液体塩麹を使用することもできますか？+A液体塩麹を使 用してお作りいただけます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
