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おウチでイタリアン!ブルーチーズのペンネ レシピ・作り方
「おウチでイタリアン!ブルーチーズのペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おウチでイタリアン!お店の味、チーズソースの定番、ブルーチーズのペンネがこんなに簡単におうちで作れます。 辛口のワインにもピッタリです。バゲットを添えたら、おしゃれなランチの完成です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ブルーチーズは1cm角に切ります。
- 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、ペンネを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
- 3 フライパンに生クリーム、1を入れて弱火にかけ、沸騰させないようにブルーチーズを溶かします。
- 4 2を入れ、全体に味がなじむまで弱火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、粉チーズと粗挽き黒こしょうを散らして完成です
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ゴルゴンゾーラの芳醇な香りと生クリームのまろやかさが絶妙に調和した本格派パスタです。きのこやベーコン、アスパラなどをアレンジして加えると、さらに深い味わいに。作り方はチーズと生クリームを合わせるだけの超簡単レシピなのに、お店で食べるような上質な一皿に仕上がります。パスタはペンネやニョッキでも美味しく、最後の一滴まで楽しめる極上のソースです。
hgsazb
2018.4.9
何回も作っているお気に入りレシピです。とにかく簡単でありがたい!今日はニョッキ、ベーコン、しめじでアレンジしました。ブルーチーズ大好きなので60グラムまで増やしましたが、ソースの最後の一滴までパンにつけて食べるくらい絶品です!
4人のユーザーが参考になった
パパひろ
2021.6.28
ペンネを茹でる時の塩加減が重要。
少ない塩で十分かも。
茹で時間も記載より長めが好みです。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーa69f38
2022.5.9
1人のユーザーが参考になった
えと
2020.4.18
ベーコン 、アスパラを足しても美味しくできました!
1人のユーザーが参考になった
桜もち
2020.1.31
たべれぽを参考に、キノコを入れて作りました✨
簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
spoon
2025.4.10
*ゴルゴンゾーラ ピカンテ(=辛口) イゴールを使用
追いチーズもしてゴルゴンゾーラを堪能できました!
(少し塩気が強くなったので、途中からハチミツかけて食べました)
ユーザーb11af5
2024.3.18
控えめに言ってもかなり美味しい!味付けはチーズと生クリームだけなので、チーズの味によるのだろうけど、お店で食べるのと遜色なく、作り方も非常に簡単。
今回は成城石井で買ったピカンテというのを使いました、違うブルーチーズでも試してみたいと思います。
とも
2022.1.29
ゴルゴンゾーラ使用
たべれぽを参考に、スナップえんどうとしめじ、ベーコンを追加
ソースに塩少々追加
料理をほとんどしない家族が作ったんですが、難しくなかったそうです☺️
牛乳ではなく、レシピ通り生クリーム(35%)で作ってもらって良かった❗
Yasuko
2021.6.21
ゴルゴンゾーラだけでの味付け。チーズによって好みに加減するのがいいですね。少しこしょう多めにしました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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