おウチでイタリアン!ゴルゴンゾーラのペンネ レシピ・作り方

「おウチでイタリアン!ゴルゴンゾーラのペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おウチでイタリアン! お店の味、チーズソースの定番、ゴンゴンゾーラのペンネがこんなに簡単におうちで作れます。 辛口のワインにもピッタリです。バゲットを添えたら、小洒落たランチの完成です。 ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ペンネ100g
  • ゴルゴンゾーラチーズ50g
  • 生クリーム70ml
  • サラダ油大さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • 粉チーズ少々

作り方

  1. 1.
    ペンネを茹でます。
  2. 2.
    その間にソースを作ります。
  3. 3.
    フライパンに、サラダ油を熱し、ゴルゴンゾーラ、生クリームを入れて中火でチーズを溶かします。
  4. 4.
    茹で上げたペンネを加えて、黒こしょう加えて混ぜます。粉チーズを振り、完成です。

料理のコツ・ポイント

ゴルゴンゾーラチーズはすぐに溶けますし、生クリームもすぐに沸騰しますので、ペンネが茹で上がる数分前から加熱して、ちょうどいいです。
生クリームは、沸騰を続けると、分離したり風味が落ちるので、沸騰したらすぐにペンネを入れて火を止めるタイミングにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
hgsazb
2018年04月09日

何回も作っているお気に入りレシピです。とにかく簡単でありがたい!今日はニョッキ、ベーコン、しめじでアレンジしました。ブルーチーズ大好きなので60グラムまで増やしましたが、ソースの最後の一滴までパンにつけて食べるくらい絶品です!

たべれぽ
Profile picture small
ポコママ
2017年12月16日

すごく簡単なのに本格イタリアンを味わえました!チーズ好きにはたまりません!リピート決定!!

たべれぽ
Profile picture small
neocco
2017年02月10日

大好きなゴルゴンゾーラが、こんなに簡単なソースになるなんて、文句なしです。
家族がブルーチーズダメなので、独り占めしました。今度は一人ランチの時に作ります。

たべれぽ
Profile picture small
Joohee Roe
2016年12月25日

ニョッキで作りました(∩∩)簡単なのに凄い美味しかったです♪

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレモンジンジャーソースで 春キャベツの肉巻き
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください