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トマトの中華風サラダ　レシピ・作り方

「トマトの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
200円
4.35(30)
トマトと生わかめを中華風サラダに仕上げてみました。新玉ねぎの辛味とちりめんじゃこの香ばしさがアクセントのサラダです。箸休めにおすすめの一品です。角切りにした豆腐を加えてもおいしいですよ。ぜひどうぞお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
  • 1トマトに十字に切り込みを入れます。鍋に湯を沸かし、トマトを約10秒程くぐらせ、冷水に取ります。切り込み側から皮を剥きヘタを切ります。水気を拭き取り、くし切りにします。
  • 2新玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水に10分程度さらして水気を切ります。
  • 3生わかめは、大きいものは2cm角に切ります。
  • 4フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて、中火できつね色になるまで乾煎ります。
  • 5ボウルに1、2、3、4、白いりごま、(A)を加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分冷やします。
  • 6器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

より味が馴染みやすいようにトマトは湯剥きをして作っています。皮だけを剥きたいので、熱湯へは皮が少し剥ける位(10秒程度)入れて素早く冷水に取るのがポイントです。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
30人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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