ふわふわ抹茶マフィン

「ふわふわ抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地を混ぜ合わせたら、あとはオーブンで焼くだけ! お家で簡単にできる、ふわふわの抹茶マフィンです。 今回は仕上げにホイップクリームと抹茶パウダーをのせて、見た目も可愛らしくしました! おやつやプレゼントにいかがでしょう!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(4個分(5cm×4cm))

  • 無塩溶かしバター80g
  • 2個
  • 砂糖70g
  • ①薄力粉80g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • ①抹茶パウダー大さじ1
  • ホイップクリーム適量
  • 抹茶パウダー (仕上げ用)適量
  • サラダ油適量
  • 薄力粉適量

手順

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに溶かしバターと卵、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に①をふるい、ヘラで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    型にサラダ油を塗り、薄力粉をまぶします。 まぶしたら2を流し込み、180℃に予熱したオーブンで15分加熱します。
  5. 4.
    焼きあがったら粗熱を取り、型から外します。マフィンの真ん中を包丁の先でくり抜きます。
  6. 5.
    くり抜いた中にホイップクリームを乗せ、仕上げに抹茶パウダーをまぶして出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

型に流し込む前に、サラダ油を塗り薄力粉をまぶしておくことで生地を加熱した後に型から外しやすくなります。
粉類をふるった後は、泡だて器などで生地を混ぜ合わせすぎると加熱した際に生地が膨らみづらくなるので注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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naa♫
2018年01月15日

ココアと抹茶作りましたー!
うまい!

たべれぽ
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こと
2018年01月13日

このレシピは何回もリピートしてます!
簡単で美味しいです!
私はバターを10g程度減らして作るのが好きです!

たべれぽ
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aaa
2017年12月09日

友達に好評でした〜〜☺︎ふわふわでおいしい!!

たべれぽ
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きょんきょん
2017年12月04日

生クリームは絞っていませんが、簡単に作れました!程よい甘さでとても美味しかったです!

たべれぽ
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Hirano Yuka
2017年10月22日

とても簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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とろ
2017年10月19日

ホワイトチョコレートを入れました(^o^)
15分ではまだ生だったので+8分焼きました!
外サクサク、中ふわふわで美味しいです♡
簡単すぎてびっくりしました~~

たべれぽ
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ゆーや
2017年10月12日

作り方がすごく簡単で美味しかったです!
アレンジでホワイトチョコを入れてみました!

たべれぽ
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来香
2017年08月18日

とっても簡単に作れました☺︎
お母さんに作ったのですがとても喜んでくれたのでほんとによかったです(*´꒳`*)
機会があったらまた作りたいです♪

たべれぽ
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あーるさん
2017年07月17日

砂糖→ココナツシュガー
抹茶→ココアパウダー
小麦粉70→米粉50&おからパウダー20
で作ってみました。
ふわふわで美味しくできました♬

コメント

花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
最後に切り取った部分くだざい( ˙-˙ )
たべたい‥‥(*´﹃`*)
4ヶ月前
藤井
藤井
上のクリームは絶対のせないとだめですか⁇
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トッピングのホイップクリームはお好みで抜いていただいても大丈夫です。代わりにあ餡子やチョコソースなどをトッピングしていただいても美味しいですよ。ぜひお好みのスタイルでお召し上がりくださいね。
6ヶ月前
椎名実優
椎名実優
抹茶じゃなくて緑茶では作れませんか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、緑茶でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
わんこ
わんこ
バターは有塩でもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターですと塩気が足される為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
気にならないようであれば有塩バターで作っていただいても大丈夫ですが、仕上がりの風味は変わってきます。
ぜひお好みによって選択してみて下さいね。
8ヶ月前
わんこ
わんこ
ベーキングパウダーなしでもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは膨らむ役目ですので、入れていただかないと膨らみません。
お気をつけくださいね。
8ヶ月前
ひろ☆彡
ひろ☆彡
生クリームはやっぱりつけた方がいいですか?無しでもうまく出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上げにホイップクリームと抹茶パウダーをのせていますが、なしでも作っていただけます。
甘みが足りないと感じられたら、粉糖などをかけていただくのも良いです。
9ヶ月前
k
k
今日暇なので紙コップで作ってみようと思います!
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。気に入っていただけたら嬉しいです。
また、紙コップはオーブンに対応している安全な物を使用してくださいね。
美味しくできましたらぜひ「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
9ヶ月前
りんりん
りんりん
ホットケーキミックスでもできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスでもお作りいただけるとは思いますが、他の材料の調整が必要になってきます。
クラシルではホットケーキミックスを使ったマフィンレシピもご紹介しておりますので
ぜひご参照くださいね。
9ヶ月前
秋月 優琳
秋月 優琳
紙カップでも出来ますか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
紙のマフィンカップでもお作りいただけますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
しだ
しだ
無塩バターでないとだめですか
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターでもお作りいただけますので、作ってみて下さいね。
10ヶ月前

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