ちくわのおしゃれサラダ レシピ・作り方

「ちくわのおしゃれサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に食材がないときに、簡単にできる一品です。オリーブオイルとレモン・パセリの組み合わせで、親しみやすい食材のちくわがイタリアン風味に仕上がります。ちょっぴりおしゃれに仕上がり、ワインにもよく合いますよ。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ3本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①塩少々
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄くスライスし、水に15分さらします。
  2. 2.
    ちくわを斜めに切ります。
  3. 3.
    玉ねぎの水気を切り、ちくわと一緒にボウルに入れ、①と混ぜます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、黒コショウと刻んだパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩分が気になる方は、塩を使わずにレモンと黒コショウ・パセリを多めに入れるのもさっぱりしてオススメです。また、オリーブオイルをハーブオイルにするとますます香りが良くなり、塩がなくても満足できる味になります。ぜひお試しください。

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