残り野菜で！ジャーマンポテト　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもはしっかり洗い、芽などは事前にとっておきます。
2. 1. じゃがいもを一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れます。
3. 2. 1にラップをして、600Wの電子レンジで5分あたためます。
4. 3. アスパラガスの根本を切り、下から3cmくらいのところをピーラーでむき、残りを3cm幅くらいに切ります。
5. 4. ブロッコリースプラウトの根本を切り、残りを半分に切ります。
6. 5. ベーコンを1cm幅の短冊切りにします。
7. 6. フライパンに、オリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れ強火で炒めます。
8. 7. ベーコンに焼き目が付きカリカリになったら、2とアスパラガスを入れ炒めます。
9. 8. ブロッコリースプラウトを入れます。
10. 9. ブロッコリースプラウトがしんなりするまで炒め、最後に塩、黒こしょうで味を調えたら完成です。