残り野菜で！ジャーマンポテト　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   じゃがいもはしっかり洗い、芽などは事前にとっておきます。
2. 1.
   じゃがいもを一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れます。
3. 2.
   1にラップをして、600Wの電子レンジで5分あたためます。
4. 3.
   アスパラガスの根本を切り、下から3cmくらいのところをピーラーでむき、残りを3cm幅くらいに切ります。
5. 4.
   ブロッコリースプラウトの根本を切り、残りを半分に切ります。
6. 5.
   ベーコンを1cm幅の短冊切りにします。
7. 6.
   フライパンに、オリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れ強火で炒めます。
8. 7.
   ベーコンに焼き目が付きカリカリになったら、2とアスパラガスを入れ炒めます。
9. 8.
   ブロッコリースプラウトを入れます。
10. 9.
    ブロッコリースプラウトがしんなりするまで炒め、最後に塩、黒こしょうで味を調えたら完成です。