残り野菜で!ジャーマンポテト レシピ・作り方
「残り野菜で!ジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にすぐ出来るジャーマンポテト。アスパラガスとじゃがいもの色合いもきれいなので、おすすめです。味付けも塩こしょうでシンプルなので、他のおかずの邪魔になりません。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも 2個
- アスパラガス 1本
- ブロッコリースプラウト 1パック
- 厚切りハーフベーコン 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/2
作り方
- 準備. じゃがいもはしっかり洗い、芽などは事前にとっておきます。
- 1. じゃがいもを一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れます。
- 2. 1にラップをして、600Wの電子レンジで5分あたためます。
- 3. アスパラガスの根本を切り、下から3cmくらいのところをピーラーでむき、残りを3cm幅くらいに切ります。
- 4. ブロッコリースプラウトの根本を切り、残りを半分に切ります。
- 5. 厚切りハーフベーコンを1cm幅の短冊切りにします。
- 6. フライパンに、オリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れ強火で炒めます。
- 7. 焼き目が付きカリカリになったら、2とアスパラガスを入れ炒めます。
- 8. ブロッコリースプラウトを入れます。
- 9. ブロッコリースプラウトがしんなりするまで炒め、最後に塩、黒こしょうで味を調えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもは熱が入りづらいので、電子レンジであらかじめ火を入れると調理がしやすくなります。塩こしょうだけだと、味が物足りないなという方は、マスタードを小さじ2入れてみてください。こちらも美味しいです。
たべれぽ
4.4
4.4
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