ナスの肉巻きガリポン炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。
2. 2.
   1に豚バラ肉を巻きます。
3. 3.
   中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
4. 4.
   豚バラ肉にこんがりと焼き色がつき、火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
5. 5.
   大葉を敷いた皿に盛り付けたら完成です。