ナスの肉巻きガリポン炒め レシピ・作り方

「ナスの肉巻きガリポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ナスの肉巻きガリポン炒めはいかがでしょうか。柔らかいナスを旨味たっぷりの豚バラ肉で巻き、さっぱりとしたポン酢と香りの良いニンニクで味を付けると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • ナス (計120g)2本
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。
  2. 2.
    1に豚バラ肉を巻きます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  4. 4.
    豚バラ肉にこんがりと焼き色がつき、火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    大葉を敷いた皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
ポン酢の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください