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ひき肉と卵のスパイスカレー　レシピ・作り方

「ひき肉と卵のスパイスカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.62(13)
ひき肉と豆のスパイスカレーの紹介です。本格的なスパイスカレーがおうちでも作りやすいようにアレンジいたしました。刺激的なスパイスの香りと、凝縮されたうま味はクセになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大豆の水煮は水気をよく切っておきます。
  • 1玉ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2パクチーの葉と茎はざく切りにします。
  • 3フライパンにサラダ油とクミンシードを入れ弱火で熱し、クミンの香りが出るまで3分程炒めます。
  • 41、牛豚合びき肉、(A)、塩の半量を加え、牛豚合びき肉に焼き色が付くまで強火で熱します。
  • 5カットトマト缶、大豆の水煮、スパイス、残りの塩を加え、水分が半分になるまで中火で10分程加熱し、水、2、ゆで卵を加えひと煮立ちさせて火から下ろします。
  • 6器にごはんと5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 クミンシード、ターメリックはお好みで量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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