感謝の気持ちを込めて ビーフストロガノフプレート レシピ・作り方

「感謝の気持ちを込めて ビーフストロガノフプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワイシャツを型どったご飯と食べる、ビーフストロガノフのご紹介です。大切な人へのおもてなしや、特別な日の一品に少し手間暇をかけて、見た目にも楽しいワンプレートを作ってみるのはいかがでしょうか。ボリュームもあり満足感のある一品に仕上がっています。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. とうもろこしは芯から実を削ぎ落とします。
  3. 2. 炊飯器に米と1、水、コンソメ顆粒を入れたら炊飯します。
  4. 3. マッシュルームと玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4. スライスチーズをネクタイの形に切り取ります。同じようにくり返し、計3つ作ります。
  6. 5. 牛もも肉は一口大に切ります。鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、牛もも肉を入れて炒めます。
  7. 6. 牛もも肉の色が変わってきたら、3を入れてさらに炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  8. 7. 蓋をして、弱火で15分程煮込みます。生クリームを加え、表面がふつふつして、温まったら火から下ろします。
  9. 8. 2が炊き上がったら、(B)を加えバターが溶け全体が馴染むまでよく混ぜます。
  10. 9. 四角い容器に8を詰めてお皿に盛り付け、4をのせ、黒いりごまでネクタイを縁取ります。周りに7と生クリームをかけ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんは炊き上がったら、バターがしっかりと混ざるようにすることがポイントです。 塩加減は、お好みで調整してください。四角い容器は10cm×10cmのものを使用しています。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

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